१८ अन्न नमुने तपासणीसाठी संकलित; सुमारे ५.६२ लाख रुपये किमतीचा पामतेलयुक्त मावासदृश्य मिठाईचा साठा जप्त करून नष्ट

नाशिक मिरर न्यूज वृत्तसेवा| सप्तशृंगी गड तुषार बर्डे 

नवरात्रोत्सवानिमित्त श्री सप्तशृंगी देवीच्या दर्शनासाठी सप्तशृंगी गडावर दाखल होणाऱ्या लाखो भाविकांच्या आरोग्याच्या दृष्टीने अन्न व औषध प्रशासनाने धडक कारवाई केली आहे. गडावरील मिठाई विक्रेते, पेढा प्रसाद विक्री केंद्रे आणि इतर खाद्यपदार्थ विक्री करणाऱ्या आस्थापनांची विशेष तपासणी मोहीम राबविण्यात आली. या मोहिमेत एकूण १३ अन्न आस्थापनांवर कारवाई करण्यात आली असून, १८ अन्न नमुने विश्लेषणासाठी संकलित करण्यात आले आहेत. याशिवाय जनआरोग्याच्या दृष्टीने अयोग्य आढळलेल्या १,४०८.७ किलो पामतेलयुक्त मावासदृश्य मिठाईचा साठा नष्ट करण्यात आला. या साठ्याची किंमत सुमारे ५ लाख ६२ हजार ९० रुपये असल्याची माहिती प्रशासनाने दिली.

नवरात्रोत्सवाच्या पार्श्वभूमीवर विशेष तपासणी मोहीम

सप्तशृंगी गड हे महाराष्ट्रातील लाखो भाविकांचे श्रद्धास्थान आहे. विशेषतः नवरात्रोत्सवाच्या काळात येथे भाविकांची मोठी गर्दी होते. देवीच्या दर्शनासाठी येणाऱ्या भाविकांना सुरक्षित, स्वच्छ आणि दर्जेदार अन्नपदार्थ उपलब्ध व्हावेत, यासाठी अन्न व औषध प्रशासन, नाशिक विभागाच्या वतीने ही विशेष मोहीम राबविण्यात आली.

अन्न व औषध प्रशासनाचे सह आयुक्त मंगेश माने यांच्या मार्गदर्शनाखाली आणि सहायक आयुक्त, परिमंडळ क्रमांक ४, संदीप देवरे यांच्या नेतृत्वाखाली ही कारवाई करण्यात आली. या मोहिमेदरम्यान गडावरील विविध अन्न आस्थापनांची तपासणी करून अन्नपदार्थांची गुणवत्ता, स्वच्छता, साठवणूक, वाहतूक आणि विक्रीसंदर्भातील नियमांची पडताळणी करण्यात आली.

१,४०८.७ किलो मिठाईचा साठा नष्ट

तपासणीदरम्यान असुरक्षित व अस्वच्छ वातावरणात वाहतूक आणि साठवणूक करण्यात आलेला, तसेच आवश्यक लेबलविषयक माहिती नसलेला पामतेलयुक्त मावासदृश्य मिठाईचा मोठा साठा प्रशासनाच्या निदर्शनास आला. संबंधित अन्नपदार्थांमुळे नागरिकांच्या आरोग्याला संभाव्य धोका निर्माण होण्याची शक्यता लक्षात घेऊन प्रशासनाने जनहितार्थ १,४०८.७ किलो मिठाईचा साठा नष्ट केला.

या साठ्याचे एकूण मूल्य ५ लाख ६२ हजार ९० रुपये असल्याचे सांगण्यात आले. धार्मिक स्थळांवर मोठ्या प्रमाणात अन्नपदार्थांची विक्री होत असल्याने त्यांची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता राखणे आवश्यक आहे. या पार्श्वभूमीवर प्रशासनाने नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या आस्थापनांविरुद्ध कारवाई केली.

१८ अन्न नमुने विश्लेषणासाठी संकलित

या मोहिमेत एकूण १८ अन्न नमुने संकलित करून विश्लेषणासाठी पाठविण्यात आले आहेत. मिठाई, पेढा प्रसाद आणि इतर खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्तेची तपासणी करण्यावर भर देण्यात आला. अन्नपदार्थांच्या हाताळणीतील स्वच्छता, योग्य साठवणूक आणि वाहतुकीदरम्यान घ्यावयाची काळजी यांचीही पडताळणी करण्यात आली.

अन्नपदार्थांवर आवश्यक माहितीचे लेबल असणे, अन्न व्यवसायासाठी आवश्यक परवाना किंवा नोंदणी घेणे आणि अन्नसुरक्षेच्या नियमांचे पालन करणे बंधनकारक आहे. या नियमांचे उल्लंघन आढळल्यास संबंधित व्यावसायिकांविरुद्ध नियमानुसार कारवाई करण्यात येणार असल्याचे प्रशासनाने स्पष्ट केले.

पेढा विक्रेत्यांशी संवाद; नियमांचे पालन करण्याचे आवाहन

कारवाईदरम्यान सहायक आयुक्त संदीप देवरे यांनी पेढा विक्रेत्यांशी संवाद साधून त्यांच्या अडचणी व शंकांचे निरसन केले. अन्नपदार्थांची गुणवत्ता कशी राखावी, स्वच्छतेचे कोणते नियम पाळावेत, मिठाईची साठवणूक आणि सुरक्षित हाताळणी कशी करावी, याबाबत विक्रेत्यांना मार्गदर्शन करण्यात आले.

अन्न व्यवसायिकांनी अन्न सुरक्षा व मानके अधिनियम, २००६ तसेच त्याअंतर्गत लागू असलेल्या नियमांचे काटेकोर पालन करावे. आवश्यक परवाना किंवा नोंदणी घेऊनच व्यवसाय करावा आणि अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेबाबत कोणतीही तडजोड करू नये, असे आवाहन प्रशासनाकडून करण्यात आले.

अधिकारी-कर्मचाऱ्यांचा सक्रिय सहभाग

या विशेष मोहिमेत सहायक आयुक्त संदीप देवरे यांच्या नेतृत्वाखाली अन्न सुरक्षा अधिकारी एस. जी. मंडलिक, एस. एस. तोरणे, चेतन परदेशी, प्रतीक भड, सोनल पाडळे, अक्षय गाडेकर, वैभव गर्दे आणि संकेत येलमामे यांनी सहभाग घेतला. तसेच नमुना सहाय्यक सचिन झुर्डे आणि विजय पगारे यांनीही कामकाज केले.

ही मोहीम यशस्वी करण्यासाठी ग्रामपंचायत कर्मचारी, विश्वस्त संस्थानचे कर्मचारी आणि रोपवे कर्मचाऱ्यांनीही सहकार्य केले. तपासणी, नमुने संकलन आणि अन्नसुरक्षेच्या दृष्टीने आवश्यक कार्यवाही करण्यासाठी संबंधित यंत्रणांनी समन्वयाने काम केले.

भाविक आणि ग्रामस्थांकडून कारवाईचे स्वागत

सप्तशृंगी गडावर अन्न व औषध प्रशासनाने केलेल्या या कारवाईचे भाविक आणि ग्रामस्थांकडून स्वागत होत आहे. धार्मिक स्थळांवर दर्शनासाठी येणाऱ्या भाविकांना प्रसाद, मिठाई आणि इतर खाद्यपदार्थांची खरेदी करावी लागते. त्यामुळे या पदार्थांची गुणवत्ता आणि स्वच्छता राखली जाणे महत्त्वाचे आहे.

अशा तपासणी मोहिमा केवळ नवरात्रोत्सवापुरत्या मर्यादित न ठेवता इतर धार्मिक स्थळे, यात्रा आणि मोठ्या गर्दीच्या ठिकाणीही नियमितपणे राबवाव्यात, अशी अपेक्षा व्यक्त केली जात आहे. यामुळे अन्न व्यवसायिकांमध्ये नियमांविषयी जागरूकता वाढण्यासोबतच भाविकांच्या आरोग्याचे संरक्षण होण्यास मदत होईल.

सुरक्षित अन्नपुरवठ्याला प्राधान्य

भाविकांना सुरक्षित आणि दर्जेदार अन्नपदार्थ उपलब्ध करून देणे तसेच जनआरोग्याचे संरक्षण करणे हे अन्न व औषध प्रशासनाचे प्रमुख उद्दिष्ट आहे. अन्नसुरक्षेच्या नियमांचे उल्लंघन आढळल्यास संबंधित आस्थापनांविरुद्ध नियमानुसार कारवाई करण्यात येईल. अन्न व्यवसायिकांनी प्रशासनाला सहकार्य करून स्वच्छता, योग्य साठवणूक आणि अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेचे निकष पाळावेत, असे आवाहन करण्यात आले आहे.

नाशिक मिरर न्यूजचा मुद्दा : श्रद्धास्थानांवरील प्रसाद आणि खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्तेचा प्रश्न हा थेट भाविकांच्या आरोग्याशी संबंधित आहे. त्यामुळे सण-उत्सवांच्या काळातच नव्हे, तर वर्षभर नियमित तपासणी आणि जनजागृती होणे आवश्यक आहे.